Lorsque l'œuf est clair, il est aisé de comprendre que l'œuf n'est pas fécondé(1). Lorsque l’l’œuf est barré d’un trait et d’un point c’est un faux germe(2). Lorsqu’un embryon présente des filets rouges il est fécondé(3).
Reconnaitre un oeuf fécondé
élevage bio des poussins :
Elever des poussins de façon bio après l’éclosion des œufs au moyen d'une poule couveuse ou d’une couveuse artificielle demandera des soins attentifs, vous pourrez vous-même bricoler une poussinière pour les élever
Le choix de la couveuse :
Lorsqu’une poule à des velléités de couver, elle manifeste son désir en gloussant, en gonflant ses plumes, en allant fréquemment au pondoir ou elle reste de plus en plus longtemps. Parmi les poules qui présentent ces caractères vous choisirez la plus calme, la mieux emplumée, la plus grosse.
L’incubation :
Vous installerez une poule au poulailler, dans une caisse remplie de paille brisée, où vous aurez déposé les œufs. L’incubation dure vingt et un jours. De la nourriture et de l’eau seront placées près de la poule couveuse. Vérifiez bien que votre poule se nourrisse car certaines poules sont tellement consciencieuses qu’elles en oublieraient de se nourrir !
Dès le dix-huitième jour vous humidifierez les œufs pour faciliter l’éclosion des œufs.
L’éclosion
Un à un les poussins perceront leur coquille. Ils resteront sous la mère jusqu’au bout de trente six heure environ, ils commencent à sortir tiraillés par la faim. C’est à ce moment là qu’il faudra séparer la petite famille des autres poules pour les installer dans une poussinière.
Elever les poussins :
*Avec la mère :
Il suffira de mettre la poule et ses poussins dans une boite d’élevage pour les séparer des autres habitants du poulailler. La température ambiante devra être de 20 à 21°.
*Sous l’éleveuse artificielle :
Les poussins seront placés dans une poussinière. L’éleveuse artificielle devra fournir aux poussins une température constante de 34° la première semaine, de 30° la deuxième semaine, de 28° la troisième semaine pour diminuer de deux degrés pour arriver à 22° la sixième semaine.
La nourriture des poussins :
*La première semaine :
Les poussins mangent très peu la première semaine cette petite pâtée leur suffira :
-jaune dur écrasé
-biscotte écrasées
-lait en poudre
Il faudra humidifier cette pâtée, mais devra restée friable.
*Ensuite ils seront nourris avec cette pâtée faite avec des produits issus de l’agriculture biologique :
35% de farine de maïs
20% de farine d’orge
20% de petit son
5% de cœur de bœuf cuit haché.
Un petit peu d’huile de foie de morue
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